I vantaggi della consociazione degli ortaggi nel tuo giardino

Proprio come per gli esseri umani, a volte le piante hanno più affinità con determinate specie rispetto ad altre. A tal proposito esiste persino un ramo della scienza chiamato fitosociologia, che studia le relazioni tra piante di specie diverse.

In natura, le piante selvatiche non esistono per caso. Le varie specie convivono e spesso stringono legami molto stretti, fino al punto di aiutarsi a vicenda in modo da difendersi meglio dagli attacchi dei parassiti o per sfruttare al meglio l'ambiente in cui vivono.

Quando progetti il tuo giardino, tenere bene a mente questo principio ti aiuterà a ricreare questa armonia che ti permetterà di ottimizzare le tue produzioni in maniera del tutto naturale. 

I benefici della consociazione delle colture orticole

Molto prima che gli scienziati ne potessero spiegare la ragione, erano già ben chiari i benefici derivanti dalla coltivazione di specie diverse di piante nella stessa area. Oggi, in agricoltura biologica, viene impiegata la tecnica della consociazione delle colture. Può essere applicata all'orto ma anche a piante ornamentali, e ha diversi benefici: 

  • Ottimizzazione delle produzioni : coltivando insieme due specie le cui radici non scavano alla stessa profondità e che non hanno lo stesso tasso di crescita, come ad esempio: Pomodori e ravanelli, o lattuga e carote.
  • Ottimizzazione degli spazi : alcune piante possono facilitare la crescita di altre piante. Ad esempio: una pianta alta, come il girasole, può essere utilizzata come ausilio e anche fornire ombra ad una pianta rampicante. 
  • Copertura del suolo : la moltitudine e la varietà delle piante coltivate lascerà meno spazio per le erbacce e consentirà anche una migliore protezione e fertilità del suolo evitando l'evaporazione dell'acqua.

Il consiglio di Solabiol:

Le associazioni di piante non si limitano solo alle verdure. Altre combinazioni sono possibili e altrettanto vantaggiose:

  • Oltre l'aspetto decorativo, l'associazione di verdure/fiori ha anche alcuni vantaggi, ad esempio quello di garantire una migliore impollinazione.
  • Anche l'associazione di verdure e piante aromatiche è interessante. Gli oli essenziali che contengono proteggeranno le tue verdure da determinati attacchi.  Per una consociazione più efficace, usa le piante aromatiche in vaso, per poterle facilmente spostare nel tuo giardino.

Come consociare correttamente le colture orticole?

Inizia con il progettare il tuo giardino rispettando i principi della rotazione delle colture e della consociazione delle piante. Per aiutarti, puoi consultare la tabella di consociazione degli ortaggi che trovi qui sotto. Dopo aver stabilito quali varietà di piante vuoi coltivare, puoi seminarle o piantarle.

Per gli ortaggi, consigliamo una coltivazione "alternata lineare". Puoi scegliere di:

  •  spostare le file più in basso ogni anno
  •  ruotare le file di 90° ogni anno  

Non dimenticare di rispettare la rotazione delle colture ogni 4 anni per evitare che il suolo si impoverisca con il tempo.

tabella