Las ventajas de agrupar hortalizas en tu jardín

Al igual que los seres humanos entre ellos, ciertas hortalizas tienen más afinidad con ciertas especies hortícolas que con otras. Hasta tal punto que incluso se ha desarrollado una rama científica llamada fitosociología que estudia las relaciones entre plantas de diferentes especies.

Las plantas silvestres no están en la naturaleza por casualidad.Las diversas especies conviven y a menudo tejen lazos muy estrechos entre ellas.Incluso llegan a ayudarse entre sí para defenderse de los ataques de parásitos o para explotar mejor el entorno en el que viven.

Debes tener esto en cuenta al componer tu jardín, asociando hortalizas entre sí para recrear esta armonía que permitirá una producción optimizada de forma natural.

Los beneficios de agrupar hortalizas en una misma parcela. 

Mucho antes de que los científicos pudieran explicar las razones, los agricultores ya se dieron cuenta de existían asociaciones beneficiosas al cultivar diferentes especialidades en una misma parcela. Hoy en día, los productores orgánicos usan la técnica de los cultivos asociados. Por supuesto, se puede aplicar tanto al huerto como al jardín ornamental y posee una gran cantidad de beneficios.

  • Optimización de la producción: al unir dos especies cuyas raíces no cavan a la misma profundidad y que no tienen el mismo ritmo de crecimiento. Por ejemplo: Tomates y rábanos, o lechuga y zanahoria.
  • Optimización del espacio: ciertas plantas pueden facilitar el crecimiento de otras plantas. Por ejemplo, una planta alta, como el girasol, se puede utilizar como tutor para una escaladora (frijol) y proporcionar sombra (por ejemplo, a los puerros).
  • Cobertura del suelo: Una variedad de plantas cultivadas dejarán menos espacio al crecimiento de malas hierbas. También permitirá una mayor protección y fertilidad del suelo al evitar la evaporación del agua.
  • Erradicación de roedores: al alternar diferentes especies de hortalizas en la misma parcela, disminuirá o incluso detendrá por completo la propagación de roedores y las enfermedades inherentes a determinadas especies. 

Consejo de Solabiol:   

Las agrupaciones de plantas no se limitan solo a las hortalizas. Otras combinaciones son posibles e igual de beneficiosas:
Más allá del aspecto decorativo, la asociación de hortícolas y flores también tiene sus ventajas, como una mejor polinización y fertilidad de los frutales y hortalizas.
La asociación de hortalizas y plantas aromáticas también es interesante.  Los aceites esenciales que contienen protegerán a tus vegetales de ciertos ataques.  Para una agrupación efectiva, cultiva plantas aromáticas en una maceta que puedas mover alrededor de tu jardín.

 

¿Cómo asociar adecuadamente las hortalizas en el jardín?

Empieza por desglosar tu jardín y redactar un plan, respetando los principios de rotación de cultivos y asociaciones de plantas.  Para ayudarte, te proponemos que consultes la tabla de agrupación de hortalizas a continuación.  Después de determinar las variedades de plantas que deseas cultivar, puedes sembrarlas o plantarlas.

Para las hortalizas, aconsejamos un crecimiento "lineal alternado":

  • Mueve hacia abajo una fila cada año
  • Gira las filas 90 ° cada año.

No olvides respetar el período de rotación de cultivos de 4 años para evitar que el suelo se agote con el tiempo.

 

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