Endivie 

Die Endivien (Cichorium endivia) zählen zu den widerstandsfähigeren Salatsorten. Erfahren Sie mehr über Endivie 

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Die Endivien (Cichorium endivia) zählen zu den widerstandsfähigeren Salatsorten. Die Endivie gehört zur Gattung der Wegwarten und ist ein typischer Spätsommersalat. Humusreichen Böden, sonniger Lagen lassen die Endivien-Rosetten mit relativ dicken Blättern sehr gut gedeien. Die Blütezeit ist von Juli bis Oktober.