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La rotation des cultures

Les plantes n’ont pas toutes les mêmes exigences quant aux éléments nécessaires à leur croissance, leur métabolisme, leur taille…

Il est donc important de pratiquer des rotations variées des cultures, c’est-à-dire ne pas cultiver
la même variété au même endroit d’année en année
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En effet, si on cultive tous les ans la même plante sur le même sol, celui-ci s’épuisera surtout en éléments fertilisants. On gardera un jardin équilibré en faisant se succéder sur la parcelle des plantes ayant des besoins nutritifs différents.

De plus, le maintien de la même culture sur le même sol pendant de nombreuses années favorise le développement des parasites et de mauvaises herbes spécifiques de cette culture.

Enfin, la rotation des cultures permet d’exploiter les différentes couches du sol en alternant sur la même parcelle des plantes à racines superficielles et des plantes à enracinement plus profond.

Privilégiez donc les associations végétales en cultivant deux espèces dont les racines ne se développent pas à la même profondeur et dont la vitesse de croissance n’est pas la même (ex. radis/tomates ou laitues/carottes).